Dierenwelzijn heeft voor ons een hoge prioriteit. Onze koeien hebben een 100% natuurlijke levensstijl en we doen er alles aan om stress te voorkomen. Daarom kopen we ons rundvlees ook in bij boeren uit de regio, zo hebben de koeien een korte transporttijd.

Alles draait om goede verzorging, juiste voeding, rust en ruimte. Kalfjes blijven bij de moeder-koe, zomers staan de koeien in de wei en in ruime, diervriendelijke potstallen. Door te tonen waar het dier vandaan komt, ontstaat er een transparante keten: de garantie voor het dierenwelzijn.

Meer weten over onze koeien? Klik hier!

Onze polderhoenkippen zijn van een speciaal vleesras. Ze groeien langzamer en in eigen tempo. Doordat de kippen veel bewegen, is het vlees gespierder en daarmee steviger en daarmee heeft het ook meer smaak. Een polderhoen doet er veelal 2 keer zo lang over om uit te groeien tot een volwassen kip.

De kippen krijgen natuurlijk voedsel, zonder hormonen en antibiotica. Ze groeien op in een warme stal met zitstokken en de natuurlijke vrijheid om buiten te scharrelen, daarom smaakt het vlees van de polderhoen ook heerlijk naar een lekker ouderwets stukje kip.

Even op bezoek bij de kippen? Klik hier!

Als je vlees bereidt wil je wel dat vlees proeven en niet een of andere smaakfantasie uit een potje, toch? Kruiden moeten de smaak van dat kostbare vlees ondersteunen of versterken, maar nooit maskeren. Een kwestie van respect tegenover het dier dat voor dit heerlijke vlees heeft gezorgd!

Wij gebruiken bij het bereiden van onze ambachtelijke producten daarom natuurlijke kruiden zonder e-nummers en suiker. Dit zorgt ervoor dat je de pure smaak van het vlees proeft. U kunt in de winkel vragen naar de samenstelling van onze kruiden en marinades. Wij houden graag rekening met speciale wensen van allergieën of diëten (zoutloos).

En waar halen wij al dat lekkers dan? Klik hier en hier!